การควบคุมคุณภาพสินค้า
๑
การควบคุมคุณภาพวัตถุดิบ
การตั้งข้อกำหนด
การวางแผนจัดหาวัตถุดิบ
การตรวจสอบคุณภาพวัตถุดิบตามข้อกำหนด
การเก็บรักษาวัตถุดิบก่อนนำไปใช้
๒ การควบคุมคุณภาพกระบวนการผลิต
วันอังคารที่ 14 สิงหาคม พ.ศ. 2561
น้ำมันมะพร้าวสะกัดเย็น
การควบคุมคุณภาพสินค้า
๑ ความปลอดภัย
๒
ลักษณะเฉพาะของคุณภาพ เช่น สี กลิ่น รส ขนาด ประมาณ หรือ
เป็นไปตามวัตถุประสงค์การใช้งาน
คุณลักษณะคุณภาพที่ใช้พิจารณา
เพื่อการตัดสินใจและเพื่อการยอมรับ
แบ่งออกเป็น ๓
ประเภท
๑
คุณลักษณะที่เกี่ยวกับปริมาณ
๒ คุณลักษณะที่เกี่ยวกับสิ่งที่แสดงออก
เห็นด้วยกับตา
ขนาดและรูปร่าง
ตำหนิ
สมัครสมาชิก:
บทความ (Atom)